Chitarrine all’uovo pasta del frate
Pasta all’uovo di larghezza molto ridotta ma di spessore considerevole, intermedio fra quello dei tonnarelli e gli altri formati . Le chitarrine sono nate in abruzzo e grazie alla notevole consistenza, si accompagnano bene con sughi dai sapori molto decisi, come ragù di carne o di selvaggina in generale. Tuttavia sono ideali anche per ricette dai sapori più delicati, come quelle a base di pesce.
Potrete conoscere le ricette e gli abbinamenti che più si sposano con questo formato andando nella sezione ” Le nostre ricette” (clicca qui)
Spessore/Thickness: 1,5 mm
Larghezza/Widt h: 2 mm
Codice Prodotto/ Item Code PUV9
Descrizione del prodotto:
Pasta di Semola ottenuta dalla miscelazione della materia prima, Semola di Grano Duro, con acqua e uova intere pastorizzate. Il prodotto viene estruso, essiccato, raffreddato e confezionato senza aggiunta di additivi, conservanti o coloranti.
Ingredienti:
Semola di grano duro, acqua, uovo intero pastorizzato (25% min.)
Product description:
Semolina pasta obtained by kneading the raw material, Durum Wheat Semolina, with water and pasteurized whole eggs. The product is bronze drawn, dried and packaged without adding additives, preservatives or colorings.
Ingredients:
Durum wheat semolina, water, pasteurized whole eggs (25% min.)
Tipologia confezionamento/ Type of packaging
Vassoio/ Tray gr. 500 pz. 12
Busta/ Bag gr. 500 pz. 12
