Pasta all’uovo di qualità realizzata in moltissimi formati, tipici della tradizione Italiana: Casarecce, Fettuccine, Tonnarelli, Pappardelle, Paglia e Fieno, Tagliolini, Capellini, Chitarrine e Rustiche. Ognuno legato a tradizioni regionali e realizzata in maniera artigianale, a lenta essiccazione. Questo processo rende la linea uovo Pasta del Frate privo di sbalzi termini, salvaguarda le caratteristiche quaitative, dal sapore alla consistenza, alla tenuta in cottura. Sotto il profilo nutrizionale, il nostro processo di lavorazione fa si che tutti i valori nutrizionali della nostra pasta vengano preservati.
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